February Class

 PARIS HAND PAINTED CAKE CLASS

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Sabtu, 2 Februari 2013 

Waktu  :  Pukul 09:00 - 15:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

Materi:

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Teknik menutup round cake dengan fondant
- Teknik melukis di fondant dengan menggunakan pewarna makanan dan kuas.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Tissue

- Smoother
- Scrapper  

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue berdiameter 20 cm dan tinggi 10 cm

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

PILLOW CAKE CLASS

Biaya :  @Rp. 1.000.000 
Hari/ Tanggal: Sabtu, 9 Februari 2013 

Waktu  :  Pukul 09:30 - 16:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

 
Materi:

- Carving kue berbentuk bantal dari 2 buah kue Lapis Surabaya 20x20 cm.

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.
- Membuat aksesoris untuk kue bantal, antara lain; membuat frill, membuat hiasan dengan menggunakan stencil.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Lazy susan (meja putar)                                                                                           
- Pisau Kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting

- Smoother   
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

- Garret frill cutter (untuk membuat renda, jika punya)

- Stencil (jika punya)

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue kotak lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue bantal sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Peserta mendapat makan siang. Hasil praktek dibawa pulang.

FORTUNER CAKE CLASS

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Sabtu, 16 Februari 2013 

Waktu  :  Pukul 09:30 - 16:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

- Carving kue berbentuk mobil Fortuner

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Pisau Besar dan kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting
- Penggaris

- Smoother
- Scrapper  
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Pendaftaran:

Menyebutkan Nama, No. Telp (HP), Alamat email melalui:

SMS ke no.: 0816101751 atau melalui email ke : dina@faradyscake.com

Jumlah peserta masing-masing kelas terbatas maksimal 4 orang.

Terima kasih

Dina