July Class

Wednesday, 3 July 2013

Fondant Basic. Rp. 1.200.000

Learning outcomes:

* Basic fondant decorating, how to coloring fondant.

* Learn how to cover square round real cake with ganache and fondant neatly and sharp edge.

* Learn how to make a 2D decoration with Puzzle technique and others simple decoration.

Thursday, 11 July 2013

Flower Hand-Painted Cake. Rp. 1.000.000

Learning Outcomes:
* Layered painting techniques
* How to mix custom colors
* Tracing transfer method and freehand painting



Saturday, 13 July 2013

Stiletto (Topper only, without cake). Rp. 900.000


Learning Outcome:
Learn how to make stiletto with template and fondant.

Wednesday- Thursday, 17-18 July 2013

Wedding Cake. Rp. 2.500.000

Learning Outcomes:
* Learn how to cover 3 tiers dummy cake with diameters: 35, 25 and 18 cm (each 15 cm height)
* Learn how to make ruffles, lace and stencil decoration
* Standing Bride Figurine from fondant.


Tuesday-Wednesday, 23-24 July 2013
Gumpaste Flower. Rp. 2.000.000


Learning Outcomes:
Learn how to make edible gumpaste and flower gumpaste:
Giant Rose, Peony, Magnolia, Poppy, Lily, Jasmine, Tulip, Garbera

Classes will be held at Villa Bintaro Indah (complete address and map will be sent by email after confirmation).

For registration, please email me at: dina@faradyscake.com including: Name, Telephone number and Class (es) to attend.

Material will be provided during the class. Students will be required to bring their equipment.

Class Timing: 9 am - 6 pm.

For more information, you can contact me by sms to: +62816101751 or email: dina@faradyscake.com

Selama bulan Ramadhan, disediakan makanan untuk berbuka puasa bagi peserta yang berpuasa dan tetap disediakan makan siang bagi peserta yang tidak berpuasa.

June 2013 Class

These are Cake Decorating Classes on June 2013 based on request:

Monday, 3 June 2013

Stiletto (Topper only, without cake) Rp.900.000

Wednesday, 5 June 2013

Maserati Car (Carving Cake) (Private Class)

Monday, 10 June 2013

Superhero Standing Figurines:
Thor, Iron Man, Captain America
 (Figurines only, without cake). Rp. 900.000

Monday, 12 June 2013

Mickey Mouse and Friends Figurines (Figurines only, without cake). Rp. 900.000

Saturday, 15 June 2013

Flower Hand-Painted Cake. Rp. 1.000.000

Tuesday-Wednesday, 18-19 June 2013

Wedding Cake. Rp. 2.500.000

Thursday 27 June 2013

Fondant Basic. Rp. 1.200.000

* Classes will be held at Villa Bintaro Indah (complete address and map will be sent by email after confirmation).

* For registration, please email me at: dina@faradyscake.com including: Name, Telephone number and Class (es) to attend.

* Material and lunch will be provided during the class. Students will be required to bring their equipment.
* Class Timing: 9 am - 6 pm.

* For more information, you can contact me by sms to: +62816101751 or email: dina@faradyscake.com

May 2013 Class

Tuesday, 7 May 2013

Stiletto*. Rp. 900.000

*Stiletto Only, without cake
Learn how to make stiletto with template and fondant

Tuesday-Wednesday, 14-15 May 2013 (2 days)

Flower Gumpaste. Rp. 2.000.000
Learn how to make gumpaste and flower gumpaste:
Rose, Peony, Magnolia, Poppy, Lily, Jasmine, Tulip, Garbera.

Saturday, 18 May 2013 

Flower Hand-Painted Cake. Rp. 1.000.000

Learning Outcomes:
*Layered painting techniques
*How to mix custom colors
*Tracing transfer method and freehand painting

Tuesday, 21 May 2013

Hermes Bag Cake. Rp. 1.200.000

Learning Outcomes:
*Sculpting a 3D hermes bag cake
*Apply hermes bag cake with accessories

 Saturday, 25 May 2013 

Basic Fondant Decorating. Rp. 1.200.000

Learning outcomes:

* Basic fondant decorating, how to coloring fondant.

* Learn how to cover square & round real cake with fondant neatly and sharp edge.

* Learn how to make a 2D decoration with Puzzle technique and others simple decoration.

Tuesday, 28 May 2013

Princess (Doll) Cake. Rp. 1.200.000


Learning Outcomes:
* Create internal structural support for 3D doll cake
*Learn how to carve a 3D gown cake with proportions
*Learn how to use stencil and make ruffles
*Apply Doll cake with accessories

Classes will be held at Villa Bintaro Indah (complete address and map will be sent by email after confirmation).
For registration, please email me at: dina@faradyscake.com including: Name, Telephone number and Class (es) to attend.
Material and lunch will be provided during the class. Students will be required to bring their equipment.
Class Timing: 9 am - 6 pm.
For more information, you can contact me by sms to: +62816101751 or email: dina@faradyscake.com

April 2013 Class

These are Cake Decorating Classes on April 2013 based on request:

Saturday, 6 April 2013  (Fully booked)
&
Monday, 22 April 2013 (Fully booked)

Flower Hand-Painted Cake. Rp. 1.000.000

Learning Outcomes:
*Layered painting techniques
*How to mix custom colors
*Tracing transfer method and freehand painting

Tuesday, 9 April 2013

Mickey Mouse & Friends Figurine*. Rp. 900.000 (available 2 seats)


 *Figurines only
Learning Outcome:

Learn how to make standing figurines:
Mickey & Minnie Mouse, Donald, Deasy, Gufi and Pluto from fondant

Wednesday, 10 April 2013

Pillow Cake with lace motif*. Rp. 1.200.000 (Fully Booked)

*pillow cake only, without high heel topper
Learning Outcomes:

*Learn how to carve and structure a 3D pillow cake with proportions
*Make a lace motif on pillow cake using royal icing and fondant
*Apply pillow cake with accessories

Thursday, 11 April 2013

BMW M3 Cake. Rp. 1.200.000  (available 3 seats)

Learning Outcomes:
* Create internal structural support for 3D car cake
*Learn how to carve a 3D car cake with proportions and accuracy
*Apply BMW M3 cake with accessories

Tuesday-Wednesday, 16-17 April 2013

Flower Gumpaste. Rp. 2.000.000 (available: 1 seat)
Learn how to make Rose, Peony, Magnolia, Poppy, Lily, Jasmine, Tulip, Garbera from gumpaste

Saturday, 20 April 2013

Princess (Doll) Cake. Rp. 1.200.000 (available: 1 seats)


Learning Outcomes:
* Create internal structural support for 3D doll cake
*Learn how to carve a 3D gown cake with proportions
*Learn how to use stencil and make ruffles
*Apply Doll cake with accessories

Saturday, 27 April 2013

Hermes Bag Cake. Rp. 1.200.000 (Fully Booked)

Learning Outcomes:
*Sculpting a 3D hermes bag cake
*Apply hermes bag cake with accessories

Classes will be held at Villa Bintaro Indah (complete address and map will be sent by email after confirmation).
For registration, please email me at: dina@faradyscake.com including: Name, Telephone number and Class (es) to attend.
Material and lunch will be provided during the class. Students will be required to bring their equipment.
Class Timing: 9 am - 6 pm.
For more information, you can contact me by sms to: +62816101751 or email: dina@faradyscake.com

March Class

Pendaftaran:

Menyebutkan Nama, No. Telp (HP), Alamat email melalui:

SMS ke no.: 0816101751 atau melalui email ke : dina@faradyscake.com

Jumlah peserta terbatas maksimal 4 orang untuk masing-masing kelas.

Berikut ini adalah beberapa materi kursus bulan Maret:


Flower Theme Hand-Painted Cake (new)

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Senin, 18 Maret 2013 

Waktu  :  Pukul 09:00 - 17:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

Materi:

- Tips membuat base cake untuk hand-painted cake
- Teknik transfer image dan hands-free painted cake

- Teknik melukis di fondant dengan menggunakan pewarna makanan dan kuas.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Tissue

- Gunting
- Pallete untuk melukis (untuk meletakkan/ mencampur pewarna sebelum dilukis)

- Mat atau alas

- Rolling pin besar atau kecil

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue berdiameter 22 cm dan tinggi 8 cm yang telah di cover ganache dan fondant

- Alas Kue

- Doos Kue
- Bahan untuk melukis di kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Cupcake Bouquet (new)

 

Biaya :  @Rp. 800.000  
Hari/ Tanggal: Rabu, 20 Maret 2013 

Waktu  :  Pukul 09:00 - 17:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

 
Materi:

- Menghias cupcake dengan butter cream icing
- Membuat beberapa hiasan pelengkap lainnya (bunga dan daun dari fondant dan chocolate modeling)

- Membuat/ menyusun cupcake hingga menjadi bouquet

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Tip #1M, #102
- Gunting

- Tissue

- Mat kecil untuk alas kerja

- Rolling pin

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Cupcake

- Butter cream icing

- Pot/ Vas Kecil

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Basic Fondant Decorating

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Kamis, 21 Maret 2013 

Waktu  :  Pukul 08:00 - 16:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

Materi:

-      Pengenalan fondant, cara mewarnai fondant

-      Cara dan tips menutup kue dengan fondant yang rapih dan sharp edge

-      Dipelajari pula cara penggunaan fondant tools, texture mat, mould, alphabet cutter.

-      Membuat hiasan 2 Dimensi dari fondant dengan teknik Puzzle

Peserta harap membawa alat-alat, antara lain:

-          Spatula kecil (untuk memoles ganache)

-          Pen Cutter / Carving knife

-          Tissue

-          Gunting

-          Mat atau alas untuk menggiling fondant

-          Rolling pin besar dan kecil

-      Scrapper

Bahan praktek yang diterima peserta:

-          Lapis Surabaya 20x20 cm

-     Dummy Bulat diameter 15 cm

-          Fondant

-          Ganache untuk menutup kue

-          Alas Kue

-          Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Hermes Bag Cake

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Sabtu, 23 Maret 2013 

Waktu  :  Pukul 09:00 - 17:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

Materi:

- Carving kue berbentuk tas Hermes

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Pisau Besar dan kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting
- Penggaris

- Smoother
- Scrapper  
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

- Rolling Pin atau Texture Mat Crocodile Skin (disarankan jika ingin kue tas ber-texture)

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue kotak lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Fortuner Car Cake

 

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Minggu, 24 Maret 2013 

Waktu  :  Pukul 09:00 - 17:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

- Carving kue berbentuk mobil Fortuner

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Pisau Besar dan kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting
- Penggaris

- Smoother
- Scrapper  
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

February Class

 PARIS HAND PAINTED CAKE CLASS

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Sabtu, 2 Februari 2013 

Waktu  :  Pukul 09:00 - 15:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

Materi:

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Teknik menutup round cake dengan fondant
- Teknik melukis di fondant dengan menggunakan pewarna makanan dan kuas.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Tissue

- Smoother
- Scrapper  

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue berdiameter 20 cm dan tinggi 10 cm

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

PILLOW CAKE CLASS

Biaya :  @Rp. 1.000.000 
Hari/ Tanggal: Sabtu, 9 Februari 2013 

Waktu  :  Pukul 09:30 - 16:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

 
Materi:

- Carving kue berbentuk bantal dari 2 buah kue Lapis Surabaya 20x20 cm.

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.
- Membuat aksesoris untuk kue bantal, antara lain; membuat frill, membuat hiasan dengan menggunakan stencil.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Lazy susan (meja putar)                                                                                           
- Pisau Kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting

- Smoother   
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

- Garret frill cutter (untuk membuat renda, jika punya)

- Stencil (jika punya)

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue kotak lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue bantal sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Peserta mendapat makan siang. Hasil praktek dibawa pulang.

FORTUNER CAKE CLASS

Biaya :  @Rp. 1.000.000  
Hari/ Tanggal: Sabtu, 16 Februari 2013 

Waktu  :  Pukul 09:30 - 16:00

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

- Carving kue berbentuk mobil Fortuner

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Pisau Besar dan kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting
- Penggaris

- Smoother
- Scrapper  
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

 

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Pendaftaran:

Menyebutkan Nama, No. Telp (HP), Alamat email melalui:

SMS ke no.: 0816101751 atau melalui email ke : dina@faradyscake.com

Jumlah peserta masing-masing kelas terbatas maksimal 4 orang.

Terima kasih

Dina

Jadwal Kursus Januari 2013

Welcome 2013!
 

Mengawali tahun 2013 dalam rangka memenuhi janji saya yang tertunda..berikut ini adalah materi kursus pada bulan Januari:

HERMES BAG CAKE 

Hari dan Tanggal :  Sabtu, 12 January 2013
Biaya :  @Rp. 1.000.000  

Waktu  :  Pukul 10:00 - selesai

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

 Materi:

- Carving kue berbentuk tas Hermes

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Meja Putar (Lazy Susan)
- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Pisau Besar dan kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting
- Penggaris

- Smoother
- Scrapper  
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

- Rolling Pin atau Texture Mat Crocodile Skin (disarankan jika ingin kue tas ber-texture)

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue kotak lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

PILLOW CAKE 

Hari dan Tanggal :  Sabtu, 19 January 2013

Biaya :  @Rp. 1.000.000  

Waktu  :  Pukul 09:30 - selesai

Tempat  :  Villa Bintaro Indah, Jombang (Dekat sektor 9 Bintaro)

 
Materi:

- Carving kue berbentuk bantal

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Lazy susan (meja putar)                                                                                                                 
- Pisau Kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting

- Smoother   
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

- Garret frill cutter (untuk membuat renda, jika punya)

- Stencil (jika punya)

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue kotak lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue bantal sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Pendaftaran:

Menyebutkan Nama, No. Telp (HP), Alamat email melalui:

SMS ke no.: 0816101751 atau melalui email ke : dina@faradyscake.com

Jumlah peserta terbatas maksimal 5 orang untuk masing-masing kelas..

First come first serve yaa...

Terima kasih

Dina