Hermes Birkin Cake Class

Hari dan Tanggal :  Minggu, 6 Mei 2012
Biaya :  @Rp. 950.000  

Waktu  :  Pukul 08:00 - 15:00

Tempat  :  
Toko Titan Fatmawati. Jl. RS Fatmawati no 22A,
Cilandak Barat,
Jakarta Selatan 12430, Telp: 021-7692329

Peserta mendapatkan bahan dan makan siang.

Materi:

- Carving kue berbentuk tas Hermes

- Membuat ganache dan cara memoles ganache pada cake untuk dekor fondant.

- Menutup kue dan menghias kue dengan fondant.

Alat-alat yang perlu dibawa, antara lain:

- Pallete (untuk memoles ganache) besar dan kecil

- Pen Cutter/Carving knife/Art Knife

- Pisau Besar dan kecil bergerigi (untuk carving)

- Tissue

- Gunting
- Penggaris

- Smoother
- Scrapper  
- Fondant tools

- Mat atau alas untuk menggiling fondant

- Rolling pin besar dan kecil

- Rolling Pin atau Texture Mat Crocodile Skin (disarankan jika ingin kue tas ber-texture)

Bahan praktek yang diterima peserta:

- Kue kotak lapis surabaya

- Fondant

- Ganache untuk menutup kue tas sebelum dihias

- Alas Kue

- Doos Kue

Hasil praktek dibawa pulang.

Pendaftaran:

Menyebutkan Nama, No. Telp (HP), Alamat email melalui:

SMS ke no.: 0816101751 atau melalui email ke : dina@faradyscake.com